Massa mare esponjat
| Farina força | 200 g. |
| Llevat sec | 20 g. |
| Aigua o llet | 120 g. |
Massa de Brioix
| Farina força | 400 g. |
| Mel | 10 g. |
| Sal fina | 12 g. |
| Sucre | 120 g. |
| Mantega | 200 g. |
| Ous | 1,5 ut |
| Anís | 40 g. |
| Ratlladura | 1 ut |
El procés d’elaboració el podreu veure aquí, encara que la recepta no sigui igual al procès és el mateix
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada